Встречаем наступающий 5779, следуя вкусным ашкеназским традициям, когда во главе новогоднего стола — фаршированная рыба. Вспоминаем босоногое детство, бабушек, дедушек и творим гифельте фиш на собственной кухне. Продукты: Карп(филе, голова и хребет) — 1 кг Судак или похожая морская рыба — 500 гр Морковь — 1 кг (500/500) Лук репка …
Прочитать »
Застолье на еврейский Новый Год особенное. Каждое блюдо имеет глубокий духовный смысл. И мы тоже накрыли свой символический стол, за который приглашаем всех друзей. Да будут вокруг нас только любящие люди, живущие в согласии с творцом. Счастливого Нового Года! (рисунки Анны Уткиной) «Да будет желанием Твоим, Всевышний, чтобы умножились наши …
Прочитать »
На балконе в уголке висит подвеска из керамических кленовых листьев, среди которых на керамических веточках сидят маленькие керамические совы. Летом, посреди теплого плавящегося воздуха, все мы о ней забываем. Но когда вдруг вечером из темного сада раздается тихий звон, это значит, что поднявшийся ветер зазвенел керамическими листьями, и осень пришла. …
Прочитать »
Надо обладать достаточным мужеством, чтобы в Израиле снять фильм о «святая святых» ультро-правой религиозной партии «ШАС» — о верхушке закрытого сообщества, чьи лидеры занимают высшие ступени в госурадственной иерархии, влияют на политические решения властей светских, диктуют законы и вмешиваются в жизнь и распорядок довольно пестрого израильского общества. Алла Борисова о …
Прочитать »
На еврейский Новый Год стол должен ломиться от яств и кроме обязательных символических продуктов на нем должны быть экзотические, восточные блюда, способные сразить гостей своим сумасшедшим вкусом и роскошным ароматом. Шеф-повар знаменитого ресторана—пивоварни «Либира» в Хайфе Рон Авраам предлагает два беспроигрышных варианта. Фрикадельки в красном вине с гранатами и финиковым медом …
Прочитать »
Горек, горек удел живущего в разлуке с Москвой. Тяжело и муторно привыкать к тихой провинциальной жизни уездного города А. Нет в нем разудалой московской гульбы и движухи. Тихо и покойно проходят вечера. Не томимся мы в пробках по дороге в закрытые клубы и эксклюзивные тусовки. Некуда, совсем некуда, выгулять …
Прочитать »
В бытность пресс-секретарем парламентской фракции Исраэль ба-алия мне приходилось очень часто сталкиваться с Ариком – комнаты наших фракций оказались расположенными дверь в дверь, а глава оппозиции Ариэль Шарон старался не пропустить ни одного дня работы Кнессета. Приход его я называл явлением Арика народу. Он появлялся около полудня, когда пятый этаж …
Прочитать »
Так получилось, что Иосиф Кобзон во многом изменил мою жизнь, окончательно и бесповоротно превратив меня в малолетнего антисоветчика. Я пишу не про творчество Кобзона, а именно про него самого. Дело в том, что мой одноклассник Тимофей жил в одном доме с мэтром советской эстрады и однажды познакомил меня с его …
Прочитать »
Одессит по рождению и тель-авивец по велению души, он двадцать лет живет в Израиле. Тернистый путь Алии 90-х знает не понаслышке, а опыт своей эмиграции превратил в удачный образовательный «проект». Учился в иешиве, служил в израильской армии. Гид по призванию, Зеев Волк знает Тель-Авив как свои пять пальцев. Его экскурсии …
Прочитать »
На 17 жителей Тель-Авива в среднем приходится 1 собака. Это первый в мире город по количеству собак на душу населения и самый дружелюбный по отношению к четвероногим друзьям. Третий по счету фестиваль собак «Клавим» прошел в городском парке Аяркон. Питомцы, их хозяева и зрители получили огромное удовольствие от собачьего праздника. …
Прочитать »
Сarmel Magazine: культура и искусство без границы Мировые премьеры, шоу, биеннале. События культуры, о которых говорит весь мир. Бронирование и заказ билетов, VIP-туры на главные события культурной жизни по всему миру