Classic Layout

Сок и суть граната. Гранат поднимает тестостерон и лечит рак

(На фото работа художницы, врача психиатра Ирины Никифоровой) Сезон гранатов — начало года. На рынках горы рубиново-красных шаров. Ими украшают дом, их дарят друзьям. «Реки» гранатового сока льются всю зиму. Этот фрукт символ Востока и символ еврейского народа. 613 зерен по количеству 613 заповедей, как символ бесконечного стремления к Творцу и …

Прочитать »

Эссе. Шуля Примак. Длинный тост

Сколько не скрывайся от социума, но сбежать все равно не сможешь. Рано или поздно у тебя кончатся патроны, или спички, или сила воли. И ты выйдешь, щурясь на свет, из своей депрессивной берлоги и пойдешь, пошатываясь, на запах печного дыма, к ближайшему жилью. (фото Анны Уткиной) На третий месяц затворничества …

Прочитать »

Евреев стало больше на 100 тысяч

В преддверии Рош ха-Шана Еврейское агентство Сохнут опубликовало результаты исследования известного демографа, профессора Иерусалимского университета Серджио де ла Пергула о количестве евреев в Израиле, в диаспоре и во всем мире. В исследование вошли данные не только о галахических евреях, но и о тех, кто считает себя евреем и не придерживается …

Прочитать »

Рецепт настоящей Гефельте фиш от хозяйки гастробара Omnivore в Хайфе Ольги Гораль

Встречаем наступающий 5779, следуя вкусным ашкеназским традициям, когда во главе новогоднего стола — фаршированная рыба. Вспоминаем босоногое детство, бабушек, дедушек и творим гифельте фиш на собственной кухне. Продукты: Карп(филе, голова и хребет) — 1 кг Судак или похожая морская рыба  — 500 гр Морковь — 1 кг (500/500) Лук репка …

Прочитать »

5779 год от сотворения Адама. Шана това!

Застолье на еврейский Новый Год особенное. Каждое блюдо имеет глубокий духовный смысл. И мы тоже накрыли свой символический стол, за который приглашаем всех друзей. Да будут вокруг нас только любящие люди, живущие в согласии с творцом. Счастливого Нового Года! (рисунки Анны Уткиной) «Да будет желанием Твоим, Всевышний, чтобы умножились наши …

Прочитать »

Лена Лагутина. Новеллы. «Последние дни лета»

На балконе в уголке висит подвеска из керамических кленовых листьев, среди которых на керамических веточках сидят маленькие керамические совы. Летом, посреди теплого плавящегося воздуха, все мы о ней забываем. Но когда вдруг вечером из темного сада раздается тихий звон, это значит, что поднявшийся ветер зазвенел керамическими листьями, и осень пришла. …

Прочитать »

«Непризнанные» в мире религии и власти

Надо обладать достаточным мужеством, чтобы в Израиле снять фильм о «святая святых» ультро-правой религиозной партии «ШАС» — о верхушке закрытого сообщества, чьи лидеры занимают высшие ступени в госурадственной иерархии, влияют на политические решения властей светских, диктуют законы и вмешиваются в жизнь и распорядок довольно пестрого израильского общества. Алла Борисова о …

Прочитать »

Рецепт от шефа на Рош а-Шана. «Фрикадельки в красном вине» и «Телячьи щечки с персидским лимоном»

 На еврейский Новый Год стол должен ломиться от яств и кроме обязательных символических продуктов на нем должны быть экзотические, восточные блюда, способные сразить гостей своим сумасшедшим вкусом и роскошным ароматом.  Шеф-повар знаменитого ресторана—пивоварни «Либира» в Хайфе Рон Авраам предлагает два беспроигрышных варианта. Фрикадельки в красном вине с гранатами и финиковым медом …

Прочитать »

Эссе. Шуля Примак. Москва центральная

  Горек, горек удел живущего в разлуке с Москвой. Тяжело и муторно привыкать к тихой провинциальной жизни уездного города А. Нет в нем разудалой московской гульбы и движухи. Тихо и покойно проходят вечера. Не томимся мы в пробках по дороге в закрытые клубы и эксклюзивные тусовки. Некуда, совсем некуда, выгулять …

Прочитать »

Давид Шехтер. Встречи с Шароном. Часть 3. Явление Арика народу

В бытность пресс-секретарем парламентской фракции Исраэль ба-алия мне приходилось очень часто сталкиваться с Ариком – комнаты наших фракций оказались расположенными дверь в дверь, а глава оппозиции Ариэль Шарон старался не пропустить ни одного дня работы Кнессета. Приход его я называл явлением Арика народу. Он появлялся около полудня, когда пятый этаж …

Прочитать »